1 LITR PASATY POMIDOROWEJ
1 DUŻA CEBULA
3 ZĄBKI CZOSNKU
2 KOTKI BULIONU BEZ DODATKÓW I KONSERWANTÓW
1 SZKLANKA MĄKI PSZENNEJ (POLECAM SAMOPSZE, LUB ORKISZ)
PIEPRZ, SÓL, KURKUMA, ZIOA PROWANSALSKIE, BAZYLIA
OPCJA ŚWIEŻYCH ZIÓŁ: NATKA PIETRUSZKI, BAZYLIA KOLENDRA

CEBULĘ KROIMY W KOSTKĘ
CZOSNEK KROIMY DROBNO

ROBIMY CIASTO NALEŚNIKOWE:

MĄKA, WODA, SÓL (DREWNO – WODA)
SMAŻYMY NALEŚNIKI ZWIJAMY W RULON I KROIMY W PASKI

DO WRZĄTKU WRZUCAMY KOSTKI ROSOŁOWE – BULION (OGIEŃ – ZIEMIA) NA OK. 1 LITR (SPRAWDZAMY SŁONOŚĆ WYWARU, BO KOSTKI CZĘSTO SĄ MOCNO SŁONE)

ROZGRZEWAMY WOK / GARNEK – OGIEŃ
WLEWAMY ODROBINĘ OLEJU (RYŻOWY, RZEPAKOWY)
WRZUCAMY CEBULĘ, CZOSNEK – METAL
DODAJEMY ZIOŁA PROWANSALSKIE (METAL)
PODSMAŻAMY NA ZŁOTO
DODAJEMY PIEPRZU (METAL)
DOSALAMY LUB DOLEWAMY ZIMNEJ WODY (WODA)
WLEWAMY PULPĘ POMIDOROWĄ (DREWNO)
WRZUCAMY ŚWIEŻE ZIOŁA (DREWNO)
GOTUJEMY KRÓTKO

KOŃCZYMY DODAJĄC MAKARON NALEŚNIKOWY
SZCZYPTĘ KURKUMY
UPRAŻONE PESTKI SŁONECZNIKA
ODROBINĘ OLIWY Z OLIWEK

JEMY I CIESZYMY SIĘ TĄ CHWILĄ PAMIĘTAJĄC O TYM, ŻE WIELE ISTOT NIE JEST W TAK SZCZĘŚLIWYM POŁOŻENIU.

POMIDOR: SŁODKI LUB SŁODKO-KWAŚNY, LEKKO CHŁODNY. WCHODZI DO ŚLEDZIONY I ŻOŁĄDKA. USUWA „OGIEŃ”, CZYLI LETNIE GORĄCO (OBNIŻA GORĄCZKĘ), POBUDZA PŁYNY CIAŁA, ŁAGODZI PRAGNIENIE,ARMONIZUJE WĄTROBĘ, WZMACNIA ŻOŁĄDEK, ODŻYWIA NERKI, JEST MOCZOPĘDNY. STOSOWANY PRZY NIESTRAWNOŚCI, ANOREKSJI, SYNDROMIE „OGNIA”, SUCHOŚCI W PŁUCACH I ŻOŁĄDKU.

POMIDOR
NATURA TERMICZNA: ZIMNA
SMAK: SŁODKI I KWAŚNY
SYSTEM NARZĄDÓW: ŻOŁĄDEK I WĄTROBA
KIERUNEK: ZSYŁAJĄCY
PRZEMIANA: DRZEWO, ZIEMIA

DZIAŁANIE: OCZYSZCZA GORĄCO, WZMACNIA YIN (ZWŁASZCZA YIN WĄTROBY), PRODUKUJE PŁYNY I

USUWA SUCHOŚĆ, OCHŁADZA I OCZYSZCZA KREW, WZMACNIA ŻOŁĄDEK, WSPIERA AKTYWNOŚĆ SYSTEMU WĄTROBY
METODY PRZYGOTOWANIA: SUROWY, JAKO SOK, GOTOWANY, PODSMAŻANY LUB JAKO WYWAR
ZAWARTOŚĆ: WYSOKA ZAWARTOŚĆ WITAMIN A, B1, B2 I C, CYNKU, KOBALTU, MAGNEZU, WAPNIA, FOSFORU, ŻELAZA, POTASU, OLEJKÓW ESENCJONALNYCH, NATURALNYCH HORMONÓW, KWASU OKSOLINOWEGO (OSTROŻNIE W PRZYPADKU KAMIENI NERKOWYCH!)

WSKAZANIA:

GORĄCO WE KRWI: KRWAWIENIA Z NOSA, DOLEGLIWOŚCI SKÓRNE ZE SWĘDZENIEM I ZACZERWIENIONE WYKWITY, ALERGIA NA PROMIENIE SŁONECZNE, SEZONOWE ALERGIE.
GORĄCO W WĄTROBIE I NIEDOBÓR YIN WĄTROBY: BÓLE GŁOWY, CZERWONE, SWĘDZĄCE OCZY, ZAWROTY GŁOWY, DZWONIENIE W USZACH, KURZA ŚLEPOTA, NIEWYRAŹNE WIDZENIE, NADCIŚNIENIE (WYSOKIE CIŚNIENIE KRWI).